Gaststätte und Biergarten

Einkehr im Erzgebirge

Die Küche unseres Hauses ist gutbürgerlich, herzhaft regional und reichlich. Wenn Montags unsere Gaststätte Ruhetag hat, müssen unsere Hausgäste nicht hungern.

Bei schönem Wetter gibt es dann die beliebten Grillabende und bei weniger schönem Wetter eine kleinere Speisenauswahl im Haus.

Speisekarte Fischerbaude

Suppen, Vorspeisen und Salate

Soljanka3,80 €
Kleiner gemischter Salatteller3,90 €
Würzfleisch vom Geflügel, überbacken, Toast5,30 €
Geb. Hirtenkäse auf Tomatenscheiben, mit Knoblauch-Olivenöl verfeinert, getoastetes Weißbrot7,60 €
Schlemmersalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen11,95 €

Aus Topf und Pfanne

Spirelli mit Jagdwurst, Reibekäse und Tomatensoße6,90 €
Kartoffeln & Quark, Leinöl und Leberwurst7,90 €
Omas Grützwurst, Sauerkraut und Kartoffeln10,90 €
Krautwickel, gefüllt mit Hackfleisch, Kartoffeln10,90 €
Schweinezunge gepökelt, Buttererbsen und Kartoffeln10,90 €
„Böhmischer Bratenteller“, Kaßler und Schweinebraten, Sauerkraut, Knödel  11,90 €
Eisbein gepökelt und ausgelöst, Meerrettichsoße, Sauerkraut, Klöße11,90 €
Schweineschnitzel, Möhrengemüse, Kartoffeln12,90 €
Sächsischer Sauerbraten, Rotkohl, Klöße12,90 €
Braten vom Weideschaf, Speckbohnen, Klöße12,90 €
Holzhackersteak mit glasierten Zwiebeln, Bratkartoffeln14,60 €
„Braumeisterschnitzel“, gefüllt mit Schinken und Käse, Buttererbsen und Kartoffelspalten14,95 €
Hähnchenbrust „Toscana“, überbacken mit Tomate & Hirtenkäse, Knoblauch-Olivenöl, Herzoginkartoffeln14,95 €
Steak „au four“, überbacken mit Geflügelragout, Pommes frites14,95 €
„Madame Butterfly“, Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust, verfeinert mit Curry und Ananas, serviert auf Butterreis14,80 €

Für unsere Senioren

Seniorenportion Schweinebraten, Sauerkraut und Knödel 10,40 €
Seniorenportion Weideschafbraten, Speckbohnen und Kloß 11,40 €
Seniorenportion Grützwurst, Sauerkraut, Kartoffeln9,40 €
Seniorenportion Eisbein, Meerrettichsoße, Sauerkraut, Kloß 10,40 €
Seniorenportion Schweinezunge gepökelt, Buttererbsen, Kartoffeln 9,40 €

Fisch

Gebackenes und paniertes Seelachsfilet, Remoulade und Kartoffeln8,90 €
Heringsfilets „Matjes Art“, Remoulade und Kartoffeln10,90 €
Forelle „Müllerin Art“, fast grätenfrei, zerl. Butter, Kartoffeln, Meerrettich 14,80 €

Kinderkarte

 Homer Simpson, Kinderschnitzel mit Pommes frites, Ketchup, Mayo 5,90 €
 3 Fischstäbchen mit Kartoffeln 4,50 €
 2 Quarkkeulchen mit Apfelmus4,50 €
 Susi & Strolch, Spirelli, Jagdwurst, Käse, Tomatensoße 4,10 €

Zusätzlich ab 17:00 Uhr

 Küchenmeisterstulle gefüllt mit Schinken und Käse, paniert, ausgebacken in Öl 5,90 €
 Scharfe Sache, (Bratenbrot bunt garniert nach Art des Hauses) 7,20 €
 Bauernfrühstück 7,90 €
 Rührei mit Schinken und Bratkartoffeln 7,90 €
 Hausgemachte Eisbeinsülze, Remoulade und Bratkartoffeln 8,90 €
 Brotzeitteller mit Wurst, Schinken, Käse, Butter & Brot 9,90 €